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      公司簡介

             天長市醉翁亭酒業有限公司,位于“醉翁亭文化”起源地——安徽滁州。項目建筑面積8.9萬平米,總投資3.5億元(一期已投入運營),年原酒產量3000余噸,是滁州市委市政府的發展項目。

             醉翁云酒,因太守而得名,因歷史而聞名。一代文豪歐陽修任滁州太守期間,以創世之作《醉翁亭記》賜名醉翁亭,也使得滁之山水享譽。據歷史記載,太守喜酒,于醉翁亭腳下親建小窖釀泉為酒,并以亭命名,稱“醉翁云酒”。為響應滁州市委市政府打造“千年醉翁亭文化”的號召,我司秉承保護本土文化遺產之宗旨,斥巨資打造“醉翁云酒”品牌,使其在這片充滿歷史溯源的土壤上重現昔日光彩。“四大名亭”為首的醉翁亭,是滁州的城市名片,醉翁云酒,將作為醉翁亭文化的傳承者。

             歷史典故

             1、醉翁云酒得名

             北宋年間,在瑯琊山下有一個酒坊,坊主世代以瑯琊山上的讓泉釀酒,泉香而酒洌,廣受老百姓歡迎。新任太守歐陽修深愛此酒,常于山下醉翁亭宴請賓客,把酒言歡。一日恰逢酒坊擴窖,太守興起,親自參加建窖釀酒,卻因半身從文,所挖小窖只有幾米見方。到出酒之日,豈料小窖所釀美酒不僅口感更加醇香濃郁,綿甜勁爽,而且不上頭,不口干。太守大悅,賜名“醉翁云酒”。此后,醉翁云酒名聲大作,成一時之風,其千年古法也代代相傳。

             2、歐陽修知滁

             醉翁亭位于滁州市西南瑯琊山腳下,名列四大名亭首,更被譽為“天下D一亭”,始建于北宋慶歷七年(1047年),由唐宋八大家之一歐陽修命名并撰《醉翁亭記》一文而聞名遐邇。滁之山水得歐公之文而愈光,膾炙人口的佳句“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也”更是家戶喻曉。景區內亭、臺、軒風格各異,園中有園,景中有景,人稱“醉翁九景”,歐陽修手書《醉翁亭記》碑更是堪稱稀世至寶。

             據記載歐陽修被貶滁州,猶愛瑯琊山之靈秀。公務之余常至山下玩賞,與黎民百姓同樂同游。一日太守同智仙和尚對弈,棋盤是一塊巨大的石頭。觀戰的人圍了石頭一圈,突然間都被大雨淋了個濕透。樵夫老舌快言快語,建議在此建個亭閣。智仙籌資快速建成,可惜一時名稱沒有。這天歐公在此應酬,自稱“醉翁”顫顫悠悠。吩咐隨從拿來“四寶”,“醉翁亭”匾一揮而就。爾后寫下《醉翁亭記》,抄貼滁城六大門樓。懇請城民幫助修改,在行刻碑立于亭右。樵夫老舌趕來建言:“開頭這山那山有點啰嗦”。“雖然寫了不少山名,但仍有許多山頭被丟”。歐公拿來大筆一劃,開頭一段全部刪掉。添上“環滁皆山也”五個大字,言簡意賅山山都有。蘇軾猶恐碑淺難以,特書新碑留于滁州。歐文蘇字遂成國寶,培育了一代代文學新秀。

             品牌展示

             品牌分類:醉翁云酒現有二個系列:芡實系列、珍藏系列。

             產品特點:手選的紅高粱,小麥、玉米、芡實為原糧,輔以聞名遐邇的讓泉巖水,黃泥小窖超長低溫發酵,循千年古法純手工釀制,經老壇封藏,老熟充分,形成“濃頭醬尾、陳香幽雅”之口感。芡實具有健脾止瀉、補腎固精、除濕內帶、抗衰防老的功效,也具有一定的活血化瘀、清熱解毒、抑菌消炎的作用。為符合現代人飲酒習慣,醉翁亭人更在追求口感之后,突破現有白酒以“香“味”的傳統分類,從關注消費者飲酒體驗的角度,使得酒體“不上頭、不口感,開創了“醉得慢、醒得快”的淺醉型白酒新篇章。

         

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